Torta de Jamón – Rate My Recipes

La torta de jamón es uno de los antojos más emblemáticos de la cocina mexicana. Sencilla, económica y tremendamente deliciosa, esta preparación ganó aún más popularidad gracias al querido personaje de El Chavo del 8. Ultimate para desayunos, comidas rápidas o meriendas, esta torta es una combinación perfecta de sabores, texturas y tradición.

Why You’ll Love This Recipe

Clásico mexicano que nunca pasa de moda
Rápida y fácil de preparar con ingredientes accesibles
Ultimate para cualquier hora del día
Versátil y personalizable con tus ingredientes favoritos
Perfecta para llevar
Equilibrio de sabor, frescura y textura
Puede servirse fría o caliente
Buenísima opción para niños y adultos
Inspirada en un ícono de la cultura pop
Súper saciante y reconfortante

Components

(Tip: You’ll discover the total listing of substances and measurements within the recipe card beneath.)

Pan tipo bolillo o telera
Jamón (de pierna, cocido o pavo)
Queso (asadero, manchego o el que prefieras)
Mayonesa
Aguacate en rebanadas
Jitomate en rodajas
Hojas de lechuga
Frijoles refritos (opcional)
Chiles en vinagre (opcional)

Instructions

Abrir el pan: Corta el bolillo o telera a la mitad a lo largo. Puedes retirar un poco del migajón si quieres una torta más ligera.
Untar: Esparce mayonesa en ambas caras internas del pan. También puedes agregar una capa de frijoles refritos en la base para darle más sabor.
Agregar ingredientes: Coloca varias rebanadas de jamón y queso. Después, añade rodajas de aguacate, jitomate y hojas de lechuga al gusto.
Incluir chiles (opcional): Si te gusta lo picoso, agrega unos chiles en vinagre en rodajas.
Calentar (opcional): Si prefieres una torta caliente, puedes ponerla en una plancha o sartén y calentar hasta que el queso se derrita y el pan esté doradito.
Cerrar y servir: Junta ambas mitades, presiona ligeramente, y ¡a disfrutar!

Servings and timing

Servings: 2 tortas
Prep time: 10 minutes
Prepare dinner time (opcional): 5 minutes
Complete time: 10–quarter-hour

Variations

Torta de jamón con queso derretido: Calienta con todo en la plancha hasta que el queso se funda.
Torta de jamón y huevo: Ultimate para desayunos. Añade huevo revuelto.
Torta vegetariana: Sustituye el jamón con vegetales asados o tofu.
Torta con todo: Añade milanesa, salchicha o carne al pastor para una versión más cargada.
Mini tortas: Usa panecillos pequeños para hacer versiones tipo bocadillo.
Estilo deli: Agrega mostaza, pepinillos y cebolla morada.

Storage/Reheating

Refrigeración: Puedes guardar las tortas ya armadas, envueltas en papel aluminio, por hasta 1 día en el refrigerador.
Recalentar: Calienta en sartén o prensa para que el pan recupere su textura crujiente.
Evita congelar: No se recomienda congelar debido a la textura del pan y los ingredientes frescos.

FAQs

¿Qué tipo de jamón es mejor?

El jamón de pierna es el más tradicional, pero puedes usar cocido, de pavo o incluso una mezcla.

¿Puedo hacer la torta sin queso?

Sí, aunque el queso añade cremosidad. También puedes sustituirlo por una opción vegana.

¿Qué tipo de pan se usa?

El bolillo o telera son los clásicos para tortas mexicanas, pero cualquier pan firme sirve.

¿La torta se sirve fría o caliente?

Ambas formas son deliciosas. Calentarla intensifica el sabor y derrite el queso.

¿Es obligatorio poner frijoles?

No, es opcional, pero le dan un sabor más completo y una textura más cremosa.

¿Cómo puedo hacerla más saludable?

Usa pan integral, jamón de pechuga de pavo, y añade más vegetales.

¿Con qué acompañar la torta?

Con papas fritas, ensalada verde, sopa o una bebida fresca como agua de jamaica.

¿Puedo llevarla como lunch?

Sí, solo envuélvela bien y mantenla refrigerada hasta el momento de comer.

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse?

Unos 10 minutos si no se calienta. Si la calientas, unos 15 en complete.

¿Se puede hacer con pan de caja?

Sí, pero perderá un poco de la textura crujiente tradicional.

Conclusion

La Torta de Jamón es una joya de la cocina mexicana: fácil, económica, sabrosa y adaptable. Ya sea como desayuno, lunch o cena, esta torta tiene todo para convertirse en tu favorita. Llena de nostalgia, sabor y tradición, es una receta que merece estar en tu rotación semanal. Prepárala a tu gusto y disfruta cada mordida.

Description

The Torta de Jamón is a traditional Mexican sandwich that mixes savory ham, creamy avocado, melty cheese, and crisp veggies on a mushy bolillo roll. It’s easy, scrumptious, and satisfying — a road meals favourite that you would be able to simply make at residence in minutes.

Slice the bolillo rolls in half lengthwise. Optionally available: Frivolously butter the within of every roll.
Toast the bread on a griddle or skillet till golden and barely crisp.
In a separate pan, heat the ham slices simply till heated by way of.
To assemble, unfold mayo or refried beans on one or either side of the bread.
Layer with heat ham, cheese, avocado, tomato, onion, and lettuce.
Add pickled jalapeños for further kick, if desired.
Shut the sandwich and press gently. Serve heat.

Notes

For further melty cheese, place the ham and cheese collectively on a skillet for a minute or two earlier than including to the sandwich.
You possibly can swap ham for turkey, rooster, and even milanesa (breaded meat) for a variation.
Nice served with a aspect of chips, fruit, or a chilly soda.